Blanco Par Mandif

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究極のインドネシア料理を追い求めたシェフ・マンディフが贈る創作インドネシア料理、Blanco Par Mandif(ブランコ・パー・マンディフ)。

チャンプアン川の隣のブランコ美術館内の最高のロケーションで、9席のレストランとなっており予約は3週間待ちという。

メナドで育った彼の料理は、幼い頃に味わった家庭料理とクリエイティブなプレゼンテーションを融合させたスタイルとなっている。

Blanco Par Mandif
Jl. Raya Tjampuhan Museum Blanco Complex, Ubud-Gianyar
TEL : 0361-4792284
WEB : http://blancoparmandif.com/
Instagram : @blancoparmandif

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