Bali Asli

バリ料理レストラン「Bali Asli」のエグゼクティブ・シェフ、ペネロペ・ウィリアムズは、1980年代にバリ島へ旅行に来た際に感じた刺激をずっと持ち...

The Fire Station

サヌールのベスト・ローカルパブといえば、こちらのThe Fire Stationですね! トリップアドバイザーではいつも上位をキープしていて、リ...

ワルン・バビグリン・ドド

みなさ〜ん、バビ食べてますか〜? バビ研第二回は、バリ島の中心デンパサールにあるワルン・バビグリン・ドドを取材しました。   ...

Blanco Par Mandif

究極のインドネシア料理を追い求めたシェフ・マンディフが贈る創作インドネシア料理、Blanco Par Mandif(ブランコ・パー・マンディフ)。 ...

ワルン・クチル

最近何かとサヌールに用事があり、よくランチを食べ歩いています。(ほとんどワルンですが...)   この日は今話題のサヌールのチー...

クタ中心地に本格的ドライエイジビーフのステーキが食べられるお店が登場!

BALI FOOD TALK 〜バリフードトーク〜 #01 HENRY`S、クタ中心地に本格的ドライエイジビーフのステーキが食べられるお店が登場...

ワルン・ミカ

バビグリン研究会こと、バビ研! 記念すべき第1回は、バビグリンの聖地バトゥブランのワルン・ミカにやってきました。   念の為バ...
TAPAS TAPAS BALI by HOWSBALI BALIFOODTALK

デウィスリ通りのカジュアルタパス・バー TAPAS TAPAS

BALI FOOD TALK 〜バリ・フード・トーク〜 #02 最近タパスメニューが置いてあるお店を良く見るが、単純にプレ・ディナーかアペタイザ...

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デウィスリ通りのカジュアルタパス・バー TAPAS TAPAS

BALI FOOD TALK 〜バリ・フード・トーク〜 #02 最近タパスメニューが置いてあるお店を良く見るが、単純にプレ・ディナーかアペタイザーの様なバリエーションが多く、スペイン・タパスメニューを展開しているレストランや...